无油无水小蛋糕做法
整理：强仁生日哈皮17b1f41
时间：2025-09-08
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标签：美食营养,小吃甜品
为了少吃油而专门做了此蛋糕，口感很好，也很健康。
食材
鸡蛋 3个细砂糖 65克低筋面粉 90克操作方法
1准备这三种食材
2鸡蛋放进去加白糖20克，高速打鸡蛋，至鸡蛋变白色，如下图
3这样后改低速打至鸡蛋液花纹不易消失，这个过程分两次把剩下的糖放进去，打好后是图下的样子打蛋这个过程可以把烤箱预热，要根据自己家烤箱的脾气来烤，我家两个烤箱，美的的165度，20分钟，长帝的下盘135，上盘120，20分钟
4这样可以筛低筋面粉，可以分两次筛，然后翻拌，从下往上翻伴，像炒菜那样
5翻伴好的面糊是这样的
6打好的蛋糕液加入烤盘，我用的马芬蛋糕加的蛋糕托，放入预热好的烤箱内，烤20分钟
7烤箱中继续烤的小蛋糕
8烤好的蛋糕
2鸡蛋放进去加白糖20克，高速打鸡蛋，至鸡蛋变白色，如下图3这样后改低速打至鸡蛋液花纹不易消失，这个过程分两次把剩下的糖放进去，打好后是图下的样子打蛋这个过程可以把烤箱预热，要根据自己家烤箱的脾气来烤，我家两个烤箱，美的的165度，20分钟，长帝的下盘135，上盘120，20分钟4这样可以筛低筋面粉，可以分两次筛，然后翻拌，从下往上翻伴，像炒菜那样5翻伴好的面糊是这样的6打好的蛋糕液加入烤盘，我用的马芬蛋糕加的蛋糕托，放入预热好的烤箱内，烤20分钟7烤箱中继续烤的小蛋糕8烤好的蛋糕往期文章
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