葱香肉饼的做法
整理：yangcamile
时间：2025-06-24
阅读：39
标签：美食营养,小吃甜品
葱香肉饼是日常饮食中经常出现在饭桌上的一道风景，它经面点师傅巧夺天工的手夹馅对折包好，小火煎双面成金黄色而成。端的是鲜香酥软，劲道滑韧。
食材
面粉 200g肉 200g植物油 少许葱 少许姜 小块操作方法
1称好面粉，加入少许盐，边加入开水边用筷子搅，直到面粉成小颗粒状。
2手上沾点冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松弛20分钟。
3把肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。
4把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6厘米的长条，在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。
5从一端卷起，卷好后两头捏紧。
6再竖起用手压成饼状。
7不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。
8一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可。
2手上沾点冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松弛20分钟。3把肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。4把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6厘米的长条，在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。5从一端卷起，卷好后两头捏紧。6再竖起用手压成饼状。7不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。8一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可。往期文章
用矿泉水瓶和纸绳可以做成淡雅的手镯
用矿泉水瓶和纸绳可以做成淡雅的手镯,上一款是蓝色和红色，颜色比较鲜艳，这一款是绿色...
韩版女装雪纺衫搭配
韩版女装雪纺衫搭配,韩版女装是向来比较受欢迎的服饰，韩版女装雪纺衫是一款非常显气质...
考试成功的祝福语有哪些
考试成功的祝福语有哪些,很多莘莘学子考试成功之后，很多人不知道怎么去祝福他们，接下...
可爱的鹦鹉用纸怎么折
可爱的鹦鹉用纸怎么折,首先推荐使用颜色亮丽的彩纸，今天我们折的是鹦鹉，鹦鹉有着漂亮...
送给胖MM六款夏季显瘦搭配方法案例分享
送给胖MM六款夏季显瘦搭配方法案例分享,夏季胖MM们很苦恼，因为赘肉藏不住了那么如何穿...
工装衬衫怎么搭配
工装衬衫怎么搭配,男生的工装衬衫是很个性、很酷的服饰，穿出来很休闲，那么工装衬衫怎么...
