家常菜系青椒炒猪肝
整理：在观音前跪拜的汉子
时间：2025-12-05
阅读：1
标签：美食营养,家常菜
今天这里介绍一道味道鲜美的家常菜--青椒炒猪肝，猪肝是一种理想的补血食材，其有丰富的营养价值，口感好，搭配颜色翠绿的青椒，炒出来的家常菜色香味俱全，而且很能入味，配饭不错，有兴趣的可以试试。
食材
青椒 1个猪肝 200g油、盐、酱、醋、料酒 少许生姜、蒜头、小葱 少许操作方法
1准备主要的食材：一个青椒、一块新鲜的猪肝、少许生姜、蒜头。
2将青椒洗净对半切开，剜去蒂头，然后切成小块状；将猪肝洗净，然后切成薄片状。
3准备少许生姜、蒜头、小葱，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末，小葱洗净切段。
4打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋烧开，然后将猪肝放入稍微捞一下，不要焯太久，将其用漏勺捞出，放入盘中，加盐、酱油、料酒、醋、小葱拌匀腌制。
5锅洗净，沥干水渍，重新加入适量油，放入姜蒜爆香，先倒入青椒片炒一阵。
6准备少许温开水，如果过热，可以加入少许，青椒炒制六七分熟后加入腌制的猪肝，混合翻炒。
7翻炒一阵后，加盐、酱油、料酒、醋，炒匀收拢焖炖一会，试试味道，合适后即可关火装盘！
2将青椒洗净对半切开，剜去蒂头，然后切成小块状；将猪肝洗净，然后切成薄片状。3准备少许生姜、蒜头、小葱，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末，小葱洗净切段。4打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋烧开，然后将猪肝放入稍微捞一下，不要焯太久，将其用漏勺捞出，放入盘中，加盐、酱油、料酒、醋、小葱拌匀腌制。5锅洗净，沥干水渍，重新加入适量油，放入姜蒜爆香，先倒入青椒片炒一阵。6准备少许温开水，如果过热，可以加入少许，青椒炒制六七分熟后加入腌制的猪肝，混合翻炒。7翻炒一阵后，加盐、酱油、料酒、醋，炒匀收拢焖炖一会，试试味道，合适后即可关火装盘！往期文章
制作智能机器人
制作智能机器人,今天月月给我捏拉一个机器人，我们来学习一下吧。小狐狸爱说谎话儿歌月...
面对多疑上司猜疑，不妨学学古人摆脱嫌疑的策略
面对多疑上司猜疑，不妨学学古人摆脱嫌疑的策略,无论是在官场还是在职场，总有被猜疑不...
PS色彩混合模式线性减淡添加调整图像的效果
PS色彩混合模式线性减淡添加调整图像的效果,在PS中，点选图层浮动视窗的【设置图层的混...
生津开胃，吃了还想吃的四川凉粉
生津开胃，吃了还想吃的四川凉粉,豌豆凉粉是四川的一道传统美食，去吃川菜时总会点上一...
工作经年，慢慢吃亏才明白的5条人际关系真相！
工作经年，慢慢吃亏才明白的5条人际关系真相！,人可能是世界上最为复杂的生物，理所当然，...
如何在工作场所防止性骚扰
如何在工作场所防止性骚扰,性骚扰在生活中是女孩子经常遇到的问题有时候在工作中也会...
