大张筋饼做法
整理：疯某某
时间：2025-09-07
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标签：美食营养,小吃甜品
筋饼是生活中很常见的美食，而且种类多样，常见的是卷菜、卷火腿以及卷肉并加一些特质酱料来吃。
食材
高级面粉 500g开水 250g油 20g盐 1勺豆瓣酱 1勺土豆丝 适量肉丝 适量火腿 适量操作方法
1首先，把面粉放到盆里面，再加入少量的盐，然后加开水用筷子搅拌均匀。均匀后把面揉到光滑，然后加保鲜膜进行醒面，大概30分钟左右。 
2把醒好的面拿到案板上，不用在进行揉了，可以直接擀面了，擀面的时候要加少量的油，擀制成半透明状态就可以了。
3先对锅进行预热，然后把擀好的面放到锅里面，差不多几秒钟就好了。
4然后把做好的筋饼刷上豆瓣酱，并卷上土豆，火腿或肉丝就可以吃了。
2把醒好的面拿到案板上，不用在进行揉了，可以直接擀面了，擀面的时候要加少量的油，擀制成半透明状态就可以了。3先对锅进行预热，然后把擀好的面放到锅里面，差不多几秒钟就好了。4然后把做好的筋饼刷上豆瓣酱，并卷上土豆，火腿或肉丝就可以吃了。往期文章
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