东北吉林的小吃热牛筋面做法（紫菜排骨味）
整理：谢瑞恺
时间：2025-08-23
阅读：6
标签：美食营养,小吃甜品
在东北吉林的小吃有冷面，炒面，煎粉等小吃，但是，还有一种小吃，现在可能很少了，但是也是不错的，叫简称热面，也就是用牛筋面加好汤一起做的面。喜欢吃有嚼劲儿的面的话，那不妨来自己做一次吧，很简单10分钟就可以搞定
食材
牛筋面 300g紫菜汤包 2包黄瓜 半根盐 适量操作方法
1把买来的牛筋面，用手分开，不要让它们成一团，分开一些，在煮的时候就一根一根的了
操作方法
1开火，给锅加水
2等水煮开，之后，加点盐，因为，汤包的量还是有点淡的
2等水煮开，之后，加点盐，因为，汤包的量还是有点淡的操作方法
1当水煮开的时候，开始下面，并不停的搅拌，面是牛筋面，煮时间长的，会变软，所以要搅拌的
操作方法
1煮完面之后，把锅涮干净，重新加水
2把刚煮好的面，过滤一些热水，在加些凉水，让面不坨就可以了
2把刚煮好的面，过滤一些热水，在加些凉水，让面不坨就可以了操作方法
1去超市的时候顺便就买一个速食汤包吧，味道也是不错的
2把半根黄瓜，切片，或者切丝都可以的，做好，备用一下，如果，你吃不惯牛筋面，也可以加挂面在里面，做成两参儿的面哦，也不错滴
3此时，锅上的水应该开了，4把汤包，里的食材都加入里面，等汤煮好了就可以了
2把半根黄瓜，切片，或者切丝都可以的，做好，备用一下，如果，你吃不惯牛筋面，也可以加挂面在里面，做成两参儿的面哦，也不错滴3此时，锅上的水应该开了，4把汤包，里的食材都加入里面，等汤煮好了就可以了操作方法
1把牛筋面里的水滤掉，把做好的汤倒入到面里
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