创意美食：烤牛奶的新鲜做法！
整理：dn867
时间：2025-12-04
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标签：美食营养,小吃甜品
今天分享一个牛奶的神仙吃法：外焦里嫩的烤牛奶！表皮焦焦的，里面嫩嫩的，吃起来奶香浓郁，一口气吃完一大盘！
食材
蛋黄 2个牛奶 500g玉米淀粉 50g糖 20g芝士片 1片保鲜膜 1张操作方法
1把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中，搅拌均匀后放到电磁炉上。
2小火熬煮，加入一片芝士片，一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。
3将牛奶糊糊倒入容器里，用保鲜膜盖上，接着用手简单的按压一下后，放入冰箱冷藏3小时。
4冷藏时间到了之后，就把凝固的牛奶块拿出来，一个倒扣就完整的出来了，然后切成你想要的大小。
5在切好的牛奶块表面刷上提前备好的鸡蛋液。
6放入烤箱，将温度调至250度，烤10分钟即可。
2小火熬煮，加入一片芝士片，一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。3将牛奶糊糊倒入容器里，用保鲜膜盖上，接着用手简单的按压一下后，放入冰箱冷藏3小时。4冷藏时间到了之后，就把凝固的牛奶块拿出来，一个倒扣就完整的出来了，然后切成你想要的大小。5在切好的牛奶块表面刷上提前备好的鸡蛋液。6放入烤箱，将温度调至250度，烤10分钟即可。往期文章
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