韭菜盒子的做法
整理：琦琦举旗旗
时间：2025-12-03
阅读：4
标签：美食营养,小吃甜品
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。
食材
韭菜 1把蟹味菇 半盒鸡蛋 2个饺子皮 若干操作方法
1备料，韭菜洗净切碎，蟹味菇洗净切末。
2鸡蛋打散，放入少许料酒，盐和蛋液体积一半的清水搅拌打匀（加水使蛋液在锅内更方便铺开，且不容易焦）。随后起锅，热油，淋入蛋液翻炒至金黄。
3将炒好的鸡蛋仔锅中捣碎，连同切碎的韭菜和蟹味菇一同倒入料理盆中。
4调入盐，油和蚝油顺一个方向搅拌均匀。
5饺子皮中放入馅料包成饺子状（饺子皮可以做，也可以买现成的擀薄片后，在其中一片放上馅料，然后用另一片盖上并将边缘按压粘合）。
6包好备用。
7起锅，热油，小火煎至两面金黄（注意：用小火煎至两面金黄，此时口感正好）。
8出锅，摆盘。可以搭配自己喜欢的口味的酱料。
2鸡蛋打散，放入少许料酒，盐和蛋液体积一半的清水搅拌打匀（加水使蛋液在锅内更方便铺开，且不容易焦）。随后起锅，热油，淋入蛋液翻炒至金黄。3将炒好的鸡蛋仔锅中捣碎，连同切碎的韭菜和蟹味菇一同倒入料理盆中。4调入盐，油和蚝油顺一个方向搅拌均匀。5饺子皮中放入馅料包成饺子状（饺子皮可以做，也可以买现成的擀薄片后，在其中一片放上馅料，然后用另一片盖上并将边缘按压粘合）。6包好备用。7起锅，热油，小火煎至两面金黄（注意：用小火煎至两面金黄，此时口感正好）。8出锅，摆盘。可以搭配自己喜欢的口味的酱料。往期文章
纪梵希如何辨别真假
纪梵希如何辨别真假,最近被抖音上的化妆品造假视频惊到！那些让女生们为之疯狂的唇膏、...
怎样画一个简单小房子的彩铅画
怎样画一个简单小房子的彩铅画,小房子的画是小朋友们喜欢画的图画用蜡笔涂上各种各样...
怎么剪简单的小鱼
怎么剪简单的小鱼,在小河里面，到处都可以看到自有自在的小鱼。来看看怎么剪简单的小鱼...
自制下午茶------糯米糍
自制下午茶------糯米糍,芒果季又来啦~~~是时候该露一手喽~~~《芒果糯米糍》经过Tirry的...
发表自己意见时的注意事项
发表自己意见时的注意事项,可能很多人不知道，发表自己的意见也是有一番讲究的哦。处理...
可爱小老鼠折纸手工
可爱小老鼠折纸手工,可爱小老鼠折纸手工
