小零食－五香毛豆
整理：大卫梅森2025
时间：2025-09-20
阅读：11
标签：美食营养,小吃甜品
市场上的毛豆好肥嫩，买点回家煮好，当成零食，好吃又环保！嘿嘿～～
食材
毛豆 ７００克姜 １０克葱 ５克蒜 ２瓣八角 １个香叶 ５片桂皮 ３克盐 ５克操作方法
1用清水将毛豆清洗几遍，备用。
2煮锅先小火烤热，放入大料烤去涩味。
3倒入清水，加入毛豆，大火煮开。
4水开后加入葱姜蒜，中火煮十分钟。
5时间到后加盐，要想毛豆有味道，须多加盐！再煮５分钟。
6煮好毛豆，连汤一起倒入容器，泡半小时以上。
7泡好的毛豆，挑出调料，控干汤水装盘，随便吃！
2煮锅先小火烤热，放入大料烤去涩味。3倒入清水，加入毛豆，大火煮开。4水开后加入葱姜蒜，中火煮十分钟。5时间到后加盐，要想毛豆有味道，须多加盐！再煮５分钟。6煮好毛豆，连汤一起倒入容器，泡半小时以上。7泡好的毛豆，挑出调料，控干汤水装盘，随便吃！往期文章
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