在家怎么做好吃的煎饼？
整理：蜜之砒霜
时间：2025-09-17
阅读：9
标签：美食营养,小吃甜品
很多人都在外面吃过小吃摊的煎饼，但是又很担心在外面买的煎饼不够卫生，那么在家里怎么做好吃的煎饼呢，今天我就来分享一下我做法。
食材
萝卜 1根面粉 1斤碎肉末 半斤花生油 适量盐 适量葱花 2根操作方法
1首先用机器或者刀把萝卜削成丝状，（萝卜可以是白萝卜或者是胡萝卜）。这里我选用白萝卜。
2然后把丝状的白萝卜里面的水分沥干。
3然后将萝卜丝和微炒过的碎肉还有葱花混合在一起搅拌均匀。
4然后将面粉加入适量的开水始揉搓成面团，然后等它醒发。
5然后将醒发好的面团捏成一片片的圆皮，然后再放入刚弄好的萝卜丝馅，封口包好。
6接下来，往锅里倒入适量的花生油，然后开小火放入做好的煎饼，慢慢煎。两面翻煎到金黄便可上盘。
2然后把丝状的白萝卜里面的水分沥干。3然后将萝卜丝和微炒过的碎肉还有葱花混合在一起搅拌均匀。4然后将面粉加入适量的开水始揉搓成面团，然后等它醒发。5然后将醒发好的面团捏成一片片的圆皮，然后再放入刚弄好的萝卜丝馅，封口包好。6接下来，往锅里倒入适量的花生油，然后开小火放入做好的煎饼，慢慢煎。两面翻煎到金黄便可上盘。往期文章
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