简单易学的糖醋排骨的家常做法
整理：太仓钓
时间：2025-09-10
阅读：12
标签：美食营养,家常菜
最爱糖排了，而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨，每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦！今日为大家献上简单易学的糖醋排骨的家常做法。
食材
小排 400g生抽 一勺冰糖 20g黄酒 2勺葱 少许姜 少许八角 一粒桂皮 一块细砂糖 两勺康乐醋 3勺白芝麻 少许操作方法
1约15g水和冰糖放入锅中小火熬煮。
2熬煮到糖融化成金黄色加入少许开水搅匀盛出。
3熬制好的糖水备用。
4锅里放少许油烧热。
5 放入洗干净的小排翻炒约五分钟。
6放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。
7 倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。
8加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。
9最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！
2熬煮到糖融化成金黄色加入少许开水搅匀盛出。3熬制好的糖水备用。4锅里放少许油烧热。5 放入洗干净的小排翻炒约五分钟。6放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。7 倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。8加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。9最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！往期文章
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