家常小菜集锦

整理：格言风时间：2025-09-05 阅读：4 标签：美食营养,家常菜

随着外卖行业的发展,人们更加倾向于选择方便快捷的外卖来解决温饱,特别是上班族。一方面没有时间来做饭,一方面很多年轻人不太会做饭。不过我们今天为大家找来了几种简单又美味的家常菜,大家可以尝试给自己做一顿美味的饭菜。

肉适量蔬菜适量盐适量食用油适量

1醋溜土豆丝土豆切丝，放入冷水中泡半个小时，滤干水。葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出。放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去；翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，翻炒，加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。

2西红柿炒鸡蛋又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3五香花生米五香花生米是一道美味可口的地方小吃，属于上海菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。主要原料是花生仁；制作简单；把花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

4白菜炖粉条白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。

5凉拌黄瓜凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

6青椒炒肉青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。