私房食谱：香煎松本茸鸡片
整理：地产之国
时间：2025-08-31
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
长相超可爱的松本茸，用干煎方式带出香气，简单的调料，滋味咸香清爽~
食材
鸡里肌 300g松本茸 4朵盐 1/2小匙水 1大匙义式香料/黑胡椒粒 各适量操作方法
1鸡里肌切成小片，加入水、盐、义式香料及黑胡椒粒拌匀，腌至少半小时。
2松本茸切成片状，1朵约切成4片。
3少许油热锅，先再一侧铺入松本茸片，再在另一侧空间倒入鸡肉片。
4盖上锅盖闷煎至松本茸出水后，将所有食材稍微拌匀。
5再盖上锅盖，闷煮约3~5分钟至食材熟透即可。
6上桌前淋了少许蘑菇酱，让鸡肉吃起来有两种风味，感觉也不错~
2松本茸切成片状，1朵约切成4片。3少许油热锅，先再一侧铺入松本茸片，再在另一侧空间倒入鸡肉片。4盖上锅盖闷煎至松本茸出水后，将所有食材稍微拌匀。5再盖上锅盖，闷煮约3~5分钟至食材熟透即可。6上桌前淋了少许蘑菇酱，让鸡肉吃起来有两种风味，感觉也不错~总结
1.鸡里肌切成小片，加入水、盐、义式香料及黑胡椒粒拌匀，腌至少半小时。2.松本茸切成片状，1朵约切成4片。3.少许油热锅，先再一侧铺入松本茸片，再在另一侧空间倒入鸡肉片。4.盖上锅盖闷煎至松本茸出水后，将所有食材稍微拌匀。5.再盖上锅盖，闷煮约3~5分钟至食材熟透即可。往期文章
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