如何在家就能简单做一份香菇青菜烧豆腐呢？
整理：圐圙甴曱
时间：2025-08-25
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
香菇青菜烧豆腐是由香菇和青菜搭配白嫩嫩的水豆腐烹饪而成的一道家常菜；
食材
青菜 180克豆腐 1块干香菇 20克 蒜米 适量 油 适量盐 适量蚝油 适量清水 适量操作方法
1准备食材 ：青菜、豆腐、干香菇 。
2香菇泡发后切两半， 豆腐切小块 。
3起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎。
4煎至两面金黄，铲起备用 。
5炒香蒜末 。
6放入香菇翻炒 。
7香菇炒熟 。
8倒入青菜翻炒。
9加少许盐，炒至五成熟， 放入豆腐块 。
10加入适量的清水，盖盖焖2分钟 
11开盖后，加入蚝油提鲜， 翻炒均匀后出锅。
12成品。比肉还好吃的蔬菜，美味又下饭
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