好人家麻婆豆腐怎么做
整理：强尼耳东
时间：2025-08-25
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
关于麻婆豆腐的做法每个人都不同，但一般家常的做法都大同小异，好在用料和烹饪方法比较简单。
食材
嫩豆腐 1大块里脊肉 50g小葱 2根豆瓣酱 2勺花椒 5颗盐 2小勺麻油 2滴蒜 2瓣淀粉 10g植物油 2勺操作方法
1先把蒜剥皮切成末、葱也切末，豆腐切成小块，里脊肉用料理机打成碎末
2把淀粉倒入碗中，加入适量清水备用
3锅内加入油小火爆香花椒、蒜
4加入肉末炒到变色
5将豆瓣酱放入锅内炒香，淀粉放入，根据个人口味放入盐
6把小块豆腐放入锅内，转小火收汁，滴入2滴香油，撒上葱花，这样一盘香喷喷的麻婆豆腐做好了。
2把淀粉倒入碗中，加入适量清水备用3锅内加入油小火爆香花椒、蒜4加入肉末炒到变色5将豆瓣酱放入锅内炒香，淀粉放入，根据个人口味放入盐6把小块豆腐放入锅内，转小火收汁，滴入2滴香油，撒上葱花，这样一盘香喷喷的麻婆豆腐做好了。往期文章
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