花生巧克力棒
整理:铁拳姐姐
时间:2025-08-22
阅读:6
标签:美食营养,小吃甜品
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食材
低粉 110克鸡蛋液 32克黄油 67克细砂糖 27克小苏打 少许黑巧克力 120克花生 25克操作方法
1室温软化的黄油加入细砂糖打发至颜色变浅,体积膨胀,分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状。
2加入过筛的低粉跟小苏打,拌成面团后放入冰箱冷藏半小时。
3面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀,铺入磨具内(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然后用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起(如图)。
4放入预热好的烤箱中层,上下火180℃,烘烤25分钟。
5花生去皮备用。
6巧克力刨碎后隔热水融化,待温凉后铺在饼干上。
7然后趁巧克力没干之前铺上花生仁,待完全冷却后切长条即可食用。
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