萝卜炖牛腩（家常做法）
整理：门口川菜
时间：2025-08-15
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
白萝卜炖牛腩是以牛腩、白萝卜等材料为主要食材做成的一道家常美食，制作简单，味道很好7萝卜炖牛腩最好吃做法
食材
牛腩 450g白萝卜 350g姜 适量花椒 适量八角 适量桂皮 适量草果 适量香菜 适量老抽 适量料酒 适量鸡精 适量操作方法
1步骤一：准备以上食材和调料。
2步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。
3步骤三：将牛腩焯水后捞起。
4步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。
5步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。
6步骤六：将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。
7步骤七：在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！
8步骤八：装盘时放入香菜。
2步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。3步骤三：将牛腩焯水后捞起。4步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。5步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。6步骤六：将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。7步骤七：在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！8步骤八：装盘时放入香菜。往期文章
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