怎样做出家常菜系列之脆炸鱼柳

整理:北71 时间:2025-08-10 阅读:8 标签:美食营养,家常菜
炒蛋时加入了洋葱碎,又搭配了小番茄,让这道早餐更有营养

食材

鱼柳 1片小番茄 4个 鸡蛋 1个 面包糠 4汤匙 生粉 4汤匙盐 1茶匙油 适量胡椒粉 适量

操作方法

1鱼柳洗净后切成两片,加盐与胡椒粉腌10-15分钟2腌好的鱼用厨房纸吸干水分,然后先裹一层生粉,然后泡在蛋汁里,两边都裹上蛋汁后,最后裹上面包糠。裹好炸衣的鱼柳,放着静待5分钟3用中小火烧热油,慢慢放下鱼柳,大概煎1分钟4待一面煎至金黄色后才翻面,煎至鱼熟透5鱼柳煎好后,配上洋葱炒蛋、薯饼和小番茄,加点沙拉酱或番茄酱,营养丰富的早餐就完成了