梅菜扣肉的做法
整理：喵喵叽和咪亚
时间：2025-08-09
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
下面我来教大家如何制作。
食材
五花肉 260克梅干菜 150克葱 适量姜 适量蒜 适量八角 适量酱油 适量操作方法
1五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。
4梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
5切成厚薄适宜的片状皮朝下排在碗内均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟即可。
2捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。4梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。5切成厚薄适宜的片状皮朝下排在碗内均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟即可。往期文章
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