满族八大碗的做法
整理：cutepeon
时间：2025-06-27
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标签：美食营养,小吃甜品
满洲八大碗是一种特色小吃，美味可口，很多人都是在饭店一饱口福，今天我教大家如何在家里做满洲八大碗，简单又好吃。
食材
鸡蛋 5个五花肉 5片粉丝 80克木耳 4朵食用油 适量韭菜 适量盐 适量醋 适量姜 一小块蒜 3瓣操作方法
1 首先，要煎鸡蛋，先把鸡蛋打碎在碗里把蛋清和蛋黄搅拌均匀，之后在平底锅中倒入适量的食用油，用小火慢慢煎，如下图。
2 接下来，等到蛋液完全凝固之后就翻面，另外一面也同上所述，等两面都煎好之后，晾一会儿，再切成块。
3 准备好其他需要的材料：把木耳和粉丝都用开水泡开，浸泡10-15分钟左右，把切好的鸡蛋块装盘。
4 接下来，把平底锅中加入食用油，油热之后，加入姜蒜末爆香，再加入五花肉煎一下，1-2分钟后加入适量开水。
5 接着上面的步骤，等锅里的水烧开之后再加入鸡蛋块，泡好的木耳和粉丝，最后再加入韭菜，韭菜要在关火之后放。
6 最后，加入适量的调料，盐，五香粉，花椒粉，香油等，搅拌均匀之后满洲八大碗就已经做好了，如下图，香味宜人。
2 接下来，等到蛋液完全凝固之后就翻面，另外一面也同上所述，等两面都煎好之后，晾一会儿，再切成块。3 准备好其他需要的材料：把木耳和粉丝都用开水泡开，浸泡10-15分钟左右，把切好的鸡蛋块装盘。4 接下来，把平底锅中加入食用油，油热之后，加入姜蒜末爆香，再加入五花肉煎一下，1-2分钟后加入适量开水。5 接着上面的步骤，等锅里的水烧开之后再加入鸡蛋块，泡好的木耳和粉丝，最后再加入韭菜，韭菜要在关火之后放。6 最后，加入适量的调料，盐，五香粉，花椒粉，香油等，搅拌均匀之后满洲八大碗就已经做好了，如下图，香味宜人。往期文章
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