鮟鱇鱼炖豆腐的家常做法
整理：酒舞贰期
时间：2025-06-24
阅读：16
标签：美食营养,小吃甜品
鮟鱇鱼肉质比较嫩，而且用鮟鱇鱼炖汤也比较浓稠，所以用它来炖豆腐再好不过了，下面就和大家分享一下鮟鱇鱼炖豆腐的做法。
食材
鮟鱇鱼 2条豆腐 500g香菜 适量姜 适量葱 适量八角 1个盐 适量油 适量蚝油 适量料酒 适量水 适量操作方法
1豆腐切块、香菜切段、鮟鱇鱼切块，然后切葱、姜，准备八角备用。
2锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
3放入鮟鱇鱼翻炒。
4放入料酒去腥。
5放入蚝油调味。
6放入盐调味。
7放入水。
8汤煮开后，放入豆腐开始炖。
9豆腐炖至入味即可出锅。
10出锅后放入香菜。成品图。
2锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。3放入鮟鱇鱼翻炒。4放入料酒去腥。5放入蚝油调味。6放入盐调味。7放入水。8汤煮开后，放入豆腐开始炖。9豆腐炖至入味即可出锅。10出锅后放入香菜。成品图。往期文章
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