吃什么抗癌又防流感？
整理：scp一O510
时间：2025-08-26
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标签：美食营养,家常菜
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。具有预防癌症、维护心血管疾病、刺激食欲、帮助消化、杀菌抗感冒等等作用；除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
食材
五花肉 150克洋葱 1个薄皮辣椒 1个香菇 适量生抽 2勺盐 1勺操作方法
1五花肉切片
2洋葱切块
3香菇浸泡吸进切块；
4辣椒切块；
5锅内放适量的色拉油，放入五花肉翻炒，加入适量的盐、生抽翻炒均匀；
6另起锅放适量的色拉油，放入香菇翻炒至变软；
7放入洋葱、辣椒翻炒均匀；
8放入盐、放入生抽翻炒均匀；
9最后放五花肉翻炒均匀即可；
2洋葱切块3香菇浸泡吸进切块；4辣椒切块；5锅内放适量的色拉油，放入五花肉翻炒，加入适量的盐、生抽翻炒均匀；6另起锅放适量的色拉油，放入香菇翻炒至变软；7放入洋葱、辣椒翻炒均匀；8放入盐、放入生抽翻炒均匀；9最后放五花肉翻炒均匀即可；往期文章
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