姜哥私房菜——香菇滑鸡粥
整理：静沐暖阳09472ad
时间：2025-08-10
阅读：7
标签：美食营养,家常菜
大米的功效可分为1、补脾（脾虚）、2、和胃、3、清肺。大米维生素B族含量比较丰富、齐全。大米还可以辅助婴儿饮食，其蛋白质的营养价值也很高。 香菇滑鸡粥可以养胃治脾.
食材
姜哥土鸡肉 适量大米 适量香菇 适量盐 适量生粉 适量油菜苔 适量胡椒粉 适量花生油 适量姜 适量操作方法
11.准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净
22.香菇浸泡备用
33.大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上
44.当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮
55.在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时
66.加入腌制好的鸡块，并转大火煮
77.加入姜丝，搅拌一下
88.加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火
99.养胃治脾虚的香菇滑鸡粥
22.香菇浸泡备用33.大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上44.当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮55.在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时66.加入腌制好的鸡块，并转大火煮77.加入姜丝，搅拌一下88.加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火99.养胃治脾虚的香菇滑鸡粥往期文章
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