家常菜:蒜容拌鸭杂
整理：轻尘阿溪
时间：2025-08-09
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标签：美食营养,家常菜
肠，血，在老家买白切鸡，鸭的时，可以跟档主要些，反正不要白不要，谁都可以要的。。可以做一个小菜，下酒下饭都不错。。。。拌一拌就可以了。。。又香又脆的.在大档排,白灼鸭杂,也就是这样做法.....很抢手,去晚点就没有了..所以这道菜在南方是一道地道的菜....
食材
鸭血 适量 鸭肠 适量 蒜容 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 青椒丝,葱 少许操作方法
1 成品
2煮熟的,鸭血,鸭肠青椒丝备用
3鸭血,鸭肠 切块备用
4 事先准备好蒜容,把蒜容，葱,芝麻油，酱油。。放在切好的鸭血,鸭肠 碗里
5 拌均匀，装盘就可以了。。。简单吧！
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