简单好吃家常版电饭煲焗叉烧，隔壁小孩又馋哭了
整理：szyhlb
时间：2025-08-08
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。在中国粤港澳台地区以及新加坡和马来西亚等海外地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。你还在等什么赶快来吧！！！
食材
五花肉 400姜 2块葱 3棵蒜 10瓣油 5克耗油 3勺叉烧酱 3勺料酒 2勺操作方法
1先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用
2把切好的葱段，拍好的蒜头，切碎的姜块，蚝油，油，料酒投入五花肉里
3然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时，最好放冰箱里
42-3小时后，用叉烧酱把整块肉涂均匀，再腌一个小时
5然后把腌好的肉放到智能电饭锅里，盖好，按下煮饭键
6大概40分钟左右提示煮好了，就揭开饭锅盖，把肉上的蒜和姜夹起来
7然后把肉反一下。盖好锅盖，继续按煮饭键（此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能）
8电饭锅提示说煮好了，这道菜就完成了，夹起来吹凉斩件就可以吃了，入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃
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