【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

整理:游艇一簇 时间:2025-08-06 阅读:6 标签:美食营养,家常菜
家常红烧冬瓜

食材

冬瓜 1圈大蒜头 2瓣生姜 2片生抽 适量老抽 几滴鸡汁 适量盐 适量香葱 4-5根食用油 适量

操作方法

1香葱切成葱末待用2生姜2片去皮切丝,大蒜头2瓣用菜刀拍扁3冬瓜切块4炒锅加热,放入适量食用油5生姜丝和大蒜头在锅里爆香6放入冬瓜适当翻炒一会7加入些清水,盖过冬瓜8加入几滴老抽9倒入一勺生抽10加入适量鸡汁11翻炒均匀盖上锅盖,中火煮一会12煮的过程中可以适当时机开盖观察,若水太少可以适当加点水,以免煮干13煮2-3分钟左右加入适量盐,再次盖上煮14煮到冬瓜完全软了就好了15装盘撒上香葱

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