乌鸡蒸萝卜的做法步骤
整理：大吊真的好大
时间：2025-08-05
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标签：美食营养,家常菜
“每次煲汤都只喝汤不吃渣的，不管煲任何汤都是只喝汤不吃渣的，乌鸡也不例外，本着不浪费的精神，之前煲汤剩下的半只乌鸡，用胡萝卜一起蒸，萝卜吸收了乌鸡的鲜甜油香，口感不错，鸡和萝卜一起消灭的一干二净的。响应光盘行动。” 淀粉1匙咸香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度
食材
乌鸡 半只胡萝卜 1个大蒜 5粒海天黄豆酱 1匙酱油 1匙料酒 1匙盐 少许 白糖 少许胡椒粉 少许操作方法
11将半只乌鸡洗净剁成小块。2加入大蒜、黄豆酱、料酒，酱油、少许盐和糖。
23再加入淀粉和少许胡椒粉，用手抓均腌着备用。4一个胡萝卜去皮洗净。
35切成丝。6将萝卜丝铺在盘里摊平。
47放入调好料的乌鸡。8上锅入水烧开，放入调好的乌鸡萝卜。
59盖上锅盖，用大火隔水蒸20至25分钟即可出锅。10成品。
23再加入淀粉和少许胡椒粉，用手抓均腌着备用。4一个胡萝卜去皮洗净。35切成丝。6将萝卜丝铺在盘里摊平。47放入调好料的乌鸡。8上锅入水烧开，放入调好的乌鸡萝卜。59盖上锅盖，用大火隔水蒸20至25分钟即可出锅。10成品。往期文章
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