厨房新手必学的一道美味家常菜——肥牛金针菇卷
整理：丨灬朕丶无法显示这个牛逼的名字灬
时间：2025-08-04
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
我喜欢牛肉独特的鲜甜味。而且特别喜欢吃肥牛，肥瘦相间，吃起来柔嫩可口。
当柔嫩的肥牛遇上柔韧的金针菇，会碰撞出怎样的火花呢？
这一道美味的肥牛金菇卷，荤素搭配，口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。
而且做法简单明了，厨房新手一定要学会噢，这可是在家人面前露一手的好菜式哈！
这道菜，是我亲爱的表妹演示的，有天她说要给我们做一道菜，我和姑姑都很惊讶，因为她还在读大学，所以在家从来是没做过菜的，我们抱着怀疑的态度在一边看她做
但是但是，最后的成品真的超美味！
工具/原料
材料： 金针菇----250克 肥牛片----250克 调味料： 蚝油-----1大匙 白糖-----1小匙 清水-----1小杯（约80ML）操作方法
1将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
2肥牛片放室温稍解冻一下。
3取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
6煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
7将一大匙蚝油放在碗内。
8加入1小匙白糖。
9加入清水。
10用筷子搅拌均匀。
11热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
12然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
2肥牛片放室温稍解冻一下。
3取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
6煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
7将一大匙蚝油放在碗内。
8加入1小匙白糖。
9加入清水。
10用筷子搅拌均匀。
11热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
12然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
往期文章
6种错误的教育孩子方式，做父母的必看！
6种错误的教育孩子方式，做父母的必看！,现在孩子的教育方式成为关系一个家族甚至一个社...
家长如何了解孩子听课效果
家长如何了解孩子听课效果,上课听讲，老生常谈。上课听讲好，学习效率会大大提高，甚至事...
怎样应对职场压力
怎样应对职场压力,随着社会的进步，每个职场人所面对的职场压力越来越大，在各种压力下...
香菇油菜的家常做法
香菇油菜的家常做法,这是一道快手家常菜，全程大火。
怎样引导孩子学会说话
怎样引导孩子学会说话,有一个会说话、会唱歌、能交流的宝宝是很幸福的事情。看别家孩子能...
2020上半年教师资格考试时间怎么查看
2020上半年教师资格考试时间怎么查看,本经验分享2020上半年教师资格考试已经转到下半...
