砂锅豆腐白菜汤
整理：在鹿门山击沙袋的太史慈
时间：2025-07-20
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
夏天，男筒子容易上火，而女筒子都嚷嚷着要减肥。怎么避免上火，怎么减肥呢？其实一点不难，减肥很简单，祛火很简单。做到下面两点就大功告成啦！平时多喝水，有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。饮食也需清淡平和，避免油腻、辛辣、油炸食物。油腻、辛辣、油炸食物不容易消化，会加重胃和肝脏的负担，食用后特别容易上火。要想夏天不上火，快来试试这道【砂锅豆腐白菜汤】，不仅不上火，还能减肥呢！
食材
嫩豆腐 200g白菜 50g橄榄油 3毫升老姜 3片盐 1小勺鲜鸡汁 3毫升小葱 2颗操作方法
1备好食材：嫩豆腐洗净，切小方块；白菜洗净，撕碎；再备点姜片：老姜洗净，切片；
2锅里倒入适量清水烧开；放入嫩豆腐焯水，去除豆腥味；将嫩豆腐捞出，备用；
3电砂锅里倒入适量清水；放入姜片；接通电源，启动“再加热”功能，将清水烧开；
4放入嫩豆腐；调入适量鲜鸡汁，启动“再加热”功能，再煮片刻；
5放入白菜，调入适量盐；启动“再加热”功能，再煮2分钟；
6调入适量橄榄油，搅拌均匀；
7盛出，撒葱花。
2锅里倒入适量清水烧开；放入嫩豆腐焯水，去除豆腥味；将嫩豆腐捞出，备用；3电砂锅里倒入适量清水；放入姜片；接通电源，启动“再加热”功能，将清水烧开；4放入嫩豆腐；调入适量鲜鸡汁，启动“再加热”功能，再煮片刻；5放入白菜，调入适量盐；启动“再加热”功能，再煮2分钟；6调入适量橄榄油，搅拌均匀；7盛出，撒葱花。往期文章
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