红烧鹅肉的做法！
整理：calvin1204free
时间：2025-07-12
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标签：美食营养,家常菜
每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
食材
鹅 半只生抽 3-4勺姜 8片大蒜 1只桂皮 1块料酒 2勺干辣椒 少许老抽 1勺操作方法
1鹅切块，焯水
2切配调料，喜欢吃辣，可多放
3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4放入姜片鹅肉，翻炒
5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6上色后加入之前切好的配料
7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
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