干蘑菇泡发，及简单做法！
整理：下载你模
时间：2025-07-11
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标签：美食营养,家常菜
所有的野生蘑菇，都是干货！需要泡发！才可以食用！
食材
干蘑菇，辣椒 适量盐，味精，醋 适量操作方法
1干蘑菇，种类很多，有草蘑，黄蘑，红蘑等！
2首先可以用冷水泡发，三个小时以上，可以泡好！
3另外一种用温水，十分钟就好，温水容易使蘑菇损坏！营养流失！
4将泡好的蘑菇捞出控水！辣椒切段！
5锅放油，加辣椒炒出红油！
6加蘑菇，大火翻炒，加调料，出锅！这是最简单的做法！
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