糖醋排骨的做法
整理：啪啪嗒哎呀
时间：2025-07-10
阅读：4
标签：美食营养,家常菜
糖醋排骨可谓是一道比较有名气的家常菜了，老少咸宜。下面我就来分享一下，我的私房菜之糖醋排骨，吃过我这道菜的家人朋友可都是念念不忘哦！
食材
排骨 500g八角 1个姜片 3片陈醋 15ml老抽 10ml糖 25g料酒 15ml盐 4g葱 1棵生抽 15ml猪油 30ml白糖 50g香醋（陈醋） 10ml操作方法
1排骨剁3cm左右长；
2准备姜片，葱和八角等食材；
3下油爆香姜片，放排骨，煎至两头排骨封闭（排骨不用焯水，焯过水的排骨肉香会减少）；
4锅里放热水烧开（水位末过排骨，一次性加足够的热水，中途不要再加水哦！），然后，加入老抽、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、八角、葱。
5小火焖至剩下一些汁，将排骨盛出（如果，刚才水加多了，可以在后面收汁时短时间开大火）；
6开小火，锅里放猪油，加入白糖至融化；
7等糖全部融化就把排骨加进去；沿着锅边淋香醋，拌匀，小火焖一分钟即可出锅。
2准备姜片，葱和八角等食材；3下油爆香姜片，放排骨，煎至两头排骨封闭（排骨不用焯水，焯过水的排骨肉香会减少）；4锅里放热水烧开（水位末过排骨，一次性加足够的热水，中途不要再加水哦！），然后，加入老抽、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、八角、葱。5小火焖至剩下一些汁，将排骨盛出（如果，刚才水加多了，可以在后面收汁时短时间开大火）；6开小火，锅里放猪油，加入白糖至融化；7等糖全部融化就把排骨加进去；沿着锅边淋香醋，拌匀，小火焖一分钟即可出锅。往期文章
EXCEL三维堆积条形图显示布局1的效果
EXCEL三维堆积条形图显示布局1的效果,在EXCEL中，怎么让三维堆积条形图显示布局1效果呢...
橡皮泥（彩泥、粘土）小经验——干的彩泥再利用
橡皮泥（彩泥、粘土）小经验——干的彩泥再利用,“心伶授巧”亲子手工课堂，为大家分享橡皮泥（...
辣炒杭白菜的做法
辣炒杭白菜的做法,这稻草简单上手，如果再加点辣椒，味道非常好吃！
太受欢迎了该怎么办？
太受欢迎了该怎么办,乍一看，是不是觉得作者过于自恋了？经验作者都很严肃认真可爱的，真...
正确引导孩子学习的方法
正确引导孩子学习的方法,孩子的成长过程离不开家长的鼓励，怎样更好的鼓励孩子呢......
四角折纸飞镖怎么折
四角折纸飞镖怎么折,快过年了，家长们有没有给孩子买玩具呢，今天我分享给大家一种纸飞...
