怎样做出家常菜系列之苦瓜红烧肉
整理：白小白生涯规划
时间：2025-07-08
阅读：6
标签：美食营养,家常菜
苦瓜红烧肉，一道健康的家常菜
食材
苦瓜 1条甜红椒 1颗 五花肉 400g砂糖 30g姜 1片蒜头 3颗草果 1颗桂皮 1片蚝油 适量生抽 适量米酒 适量花椒 30颗 八角 1颗操作方法
1苦瓜去籽刮除白囊切段块后氽烫，去除苦味备耕爱用
2热锅放入砂糖炒至融化后，先放入五花肉煸香过再放入香料类离袭炒过
3再放姜及蒜炒匀
4倒入米酒增香，倒入蚝油及生抽炒至肉上色均匀，再加入热水盖过食材煮滚后转小火盖上盖子焖煮约30分钟激联返
5再放入苦瓜及甜椒拌炒
6炒至甜椒略软感
7美味完成
2热锅放入砂糖炒至融化后，先放入五花肉煸香过再放入香料类离袭炒过3再放姜及蒜炒匀4倒入米酒增香，倒入蚝油及生抽炒至肉上色均匀，再加入热水盖过食材煮滚后转小火盖上盖子焖煮约30分钟激联返5再放入苦瓜及甜椒拌炒6炒至甜椒略软感7美味完成往期文章
丝绒风衣怎么搭配
丝绒风衣怎么搭配,丝绒的衣服是比较上档次的，材质很厚实，适合秋冬季穿，丝绒的单品有很...
家常菜-虾仁炒山药
家常菜-虾仁炒山药,虾仁炒山药这个家常菜做法简单,食材也好买。山药营养价值高，虾仁味...
如何做鱿鱼花菜羹
如何做鱿鱼花菜羹,鱿鱼花菜羹，一道简单易学的家常菜。
化妆水的应用
化妆水的应用,关于化妆水，其实就是一种水，作用有很多，有的可以美白，有的可以收缩毛孔，...
如何折餐桌上的垃圾盒子
如何折餐桌上的垃圾盒子,餐桌上的垃圾盒，可以装食物残渣、细碎骨头等垃圾，用废旧的纸张...
![职场：[48]心理亚健康的六个信号](/upload/3236750/1cbc6b064ecd65cfdf808639b81407f6)
职场：[48]心理亚健康的六个信号
职场：[48]心理亚健康的六个信号,要想在职场中有一席之地除了要身体健康，还要心理健康，...
