【百菜不如白菜】翡翠白玉卷
整理：文武加贝
时间：2025-07-05
阅读：12
标签：美食营养,家常菜
白菜一直是很接地气的形象~~~平凡朴实，不傲娇，不矜贵~~在我的眼里，白菜就像一个个老实厚道，却温暖朴实的大叔大婶们~~~可白菜不止如此哦~~白菜富含多种营养，如B族维生素，维生素C，钙，铁，磷，锌，粗纤维等等~~常吃白菜还可预防乳腺癌~~如此看来，白菜真是“傲娇的能力，呆萌的价格”~~
食材
鸡胸肉 1副木耳（干） 20g白菜 0.5颗植物油 5毫升老姜 0.5块大葱 1小段小米辣 4个蚝油 1.5大勺生抽 1勺糖 0.5小勺盐 1小勺 胡椒粉 0.5小勺高汤 150g藤椒油 1小勺操作方法
1备好食材：鸡胸肉，木耳，白菜，大葱，老姜，小米辣；木耳提前泡发；
2将白菜一分为二；再将鸡胸肉，白菜梗，木耳，老姜，大葱洗净切碎；
3将食材放进破壁机，接通电源，启动“果汁”程序，将食材搅打成白菜木耳肉馅；
4搅打好的肉馅取出；
5调入适量盐，胡椒粉，蚝油，生抽，糖，藤椒油；搅拌均匀后，腌制片刻；
6煮锅里倒入适量清水，再放入适量盐，油烧开；放入白菜叶焯水；
7将焯水后的白菜叶立即放入凉白开里浸泡；
8白菜叶稍稍挤干水分，平铺，包入肉馅；
9将白菜叶卷好，依次做好剩余的白菜卷；
10焯水的煮锅烧开；
11放入蒸隔，再放上白菜卷，上盖蒸10分钟左右；
12正好的白菜卷取出，一分为二；
13高汤倒入锅里烧开；
14白菜中间点缀小米辣，再淋上高汤即可。
2将白菜一分为二；再将鸡胸肉，白菜梗，木耳，老姜，大葱洗净切碎；3将食材放进破壁机，接通电源，启动“果汁”程序，将食材搅打成白菜木耳肉馅；4搅打好的肉馅取出；5调入适量盐，胡椒粉，蚝油，生抽，糖，藤椒油；搅拌均匀后，腌制片刻；6煮锅里倒入适量清水，再放入适量盐，油烧开；放入白菜叶焯水；7将焯水后的白菜叶立即放入凉白开里浸泡；8白菜叶稍稍挤干水分，平铺，包入肉馅；9将白菜叶卷好，依次做好剩余的白菜卷；10焯水的煮锅烧开；11放入蒸隔，再放上白菜卷，上盖蒸10分钟左右；12正好的白菜卷取出，一分为二；13高汤倒入锅里烧开；14白菜中间点缀小米辣，再淋上高汤即可。往期文章
桂花蜂蜜红薯条
桂花蜂蜜红薯条,红薯是秋天的应季食物，它不仅美味还健康，红薯对皮肤特别好，常吃红薯皮...
怎样画一辆汽车的彩铅画
怎样画一辆汽车的彩铅画,汽车随着人们的生活水平的提高越来越普及现代人的代步工具已...
如何用纸折一只咚咚鼠
如何用纸折一只咚咚鼠,今天我们来折的咚咚鼠过程有些复杂，还希望大家耐心看完，尝试折...
产假国家规定具体细节【2014版】
产假国家规定具体细节【2014版】,社会的发展越来越先进，尤其咱们国家对于妇女儿童的保护...
糯米粄怎么加热比较好吃
糯米粄怎么加热比较好吃,糯米粄是我们小时候最喜欢的美食小吃，一般都是在家自己动手制...
炒焖子怎么做？
炒焖子怎么做,东北炒焖子不仅好吃，而且做法简单。我们先从做焖子开始~
