如何在家制作好吃的美味烤猪排
整理：阁楼居士
时间：2025-07-02
阅读：14
标签：美食营养,家常菜
烤猪排是烧烤中非常好吃的品种，通常我们都是在烧烤店里吃，其实在家里用烤箱也能够很容易做出来，这里就和大家分享具体的做法。
食材
猪排 2500g辣椒面 10g蚝油 20g盐 10g鲜酱油 50g姜片 100g葱段 100g孜然粉 10g十三香 5g操作方法
1将猪排洗净后擦干水分，抹上蚝油和鲜酱油，涂抹均匀后放在保鲜膜上，撒上盐和辣椒面、姜片，姜片一定要切薄一些。
2继续将孜然粉、十三香撒在猪排上，然后翻面后进行步骤1和步骤2的操作。
3表面铺上大葱段后，用保鲜膜将猪排包严实，放到冷藏中腌制大约一晚上，让调料渗入猪排中。
4将腌好的猪排取出，去掉表面的葱姜片，插在烤箱的烤叉上，放入烤箱中。
5温度设置在200摄氏度左右，烘烤时间约1小时，然后取出猪排，用刷子抹上蜂蜜水，继续烘烤。
6再烤大约20分钟左右，就可以取出来，分切放入盘中上桌大家享用了。
2继续将孜然粉、十三香撒在猪排上，然后翻面后进行步骤1和步骤2的操作。3表面铺上大葱段后，用保鲜膜将猪排包严实，放到冷藏中腌制大约一晚上，让调料渗入猪排中。4将腌好的猪排取出，去掉表面的葱姜片，插在烤箱的烤叉上，放入烤箱中。5温度设置在200摄氏度左右，烘烤时间约1小时，然后取出猪排，用刷子抹上蜂蜜水，继续烘烤。6再烤大约20分钟左右，就可以取出来，分切放入盘中上桌大家享用了。往期文章
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