#过年#怎么做炒合菜
整理：情感研习社
时间：2025-06-24
阅读：4
标签：生活家居,生活常识
新年到了，辞旧迎新之际，给大家分享炒合菜的做法，以“合”为音，祝愿大家和和美美，阖家幸福，和气生财。
食材
五花肉 50克豆腐干 100克韭菜 150克胡萝卜 50克葱 15克盐 5克生抽 15克食用油 适量操作方法
1把五花肉切成肉丝备用。
2把豆腐干切成细条备用。我切的粗一点，大家可以再切的细一点。
3胡萝卜，洗净去皮，切成细丝备用。
4韭菜切成3公分长度，葱切成葱花备用。
5开火，放入锅底油，热锅凉油，放入葱花，煸香后放入肉丝煸熟。
6把肉煸熟后，放入豆腐干条，胡萝卜丝，翻炒几遍。
7接着加入切好的韭菜，翻炒几遍后，接着加一勺生抽，适量的盐后翻炒。
8翻炒均匀后，关火盛盘。这道菜就完成了。
2把豆腐干切成细条备用。我切的粗一点，大家可以再切的细一点。3胡萝卜，洗净去皮，切成细丝备用。4韭菜切成3公分长度，葱切成葱花备用。5开火，放入锅底油，热锅凉油，放入葱花，煸香后放入肉丝煸熟。6把肉煸熟后，放入豆腐干条，胡萝卜丝，翻炒几遍。7接着加入切好的韭菜，翻炒几遍后，接着加一勺生抽，适量的盐后翻炒。8翻炒均匀后，关火盛盘。这道菜就完成了。往期文章
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