大鳎目鱼怎么吃最好吃
整理：扰伤4綉詽s藥
时间：2025-09-05
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标签：美食营养,家常菜
最近迷上吃鱼了，各种鱼都想吃，哈哈哈，也不知道是不是最近馋嘴了。
食材
鳎目鱼 600克葱, 适量大料 适量姜， 适量蒜， 适量花椒， 适量盐 适量醋, 适量料酒， 适量糖， 适量老抽, 适量蚝油， 适量操作方法
1鳎目鱼去皮和内脏洗净切段,葱姜蒜花椒大料洗净切好。
2厨房纸巾吸去多余水分，表面撒上面粉,然后抖掉多余的面粉。
3下油锅煎至两面金黄,煎鱼油温稍微高一点好定型，倒入辅料爆香。
4依次加入醋，料酒，老抽，蚝油,倒入水没过鱼,加入适量糖和盐,炖至汤收的差不多了，勾芡出锅。
5撒点香葱摆盘。
2厨房纸巾吸去多余水分，表面撒上面粉,然后抖掉多余的面粉。3下油锅煎至两面金黄,煎鱼油温稍微高一点好定型，倒入辅料爆香。4依次加入醋，料酒，老抽，蚝油,倒入水没过鱼,加入适量糖和盐,炖至汤收的差不多了，勾芡出锅。5撒点香葱摆盘。往期文章
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