怎样做出家常菜系列之肉丸烩豆腐
整理：解忧师莫雨竹e22a5
时间：2025-08-10
阅读：8
标签：美食营养,家常菜
简单几样食材，不需过多的调味，豆腐软嫩咸香，肉丸绵弹多汁，一道充满酱香味的家常菜。
食材
猪绞肉 300克 板豆腐 2块 葱末 10克 蒜末 5克 荸齐 10克酱油 2大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 少许 三色豆 适量操作方法
1将其中一块豆腐捏碎将水挤出， 将所有食材加入调味料拌匀静置约15分钟入味
2然后捏成肉丸子放入锅中半煎炸方式定型，即可起锅备用
3锅中放入切块豆腐，倒入一大匙酱油炝锅，再加入适量水及三色豆小火烧煮
4最后将肉丸子倒入一起煮入味熟透，起锅前可加少许太白粉水苟芡
5美味完成
2然后捏成肉丸子放入锅中半煎炸方式定型，即可起锅备用3锅中放入切块豆腐，倒入一大匙酱油炝锅，再加入适量水及三色豆小火烧煮4最后将肉丸子倒入一起煮入味熟透，起锅前可加少许太白粉水苟芡5美味完成往期文章
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