美味的泡椒凤爪如何做——解馋小零食
整理：aphionso
时间：2025-07-29
阅读：6
标签：美食营养,小吃甜品
泡椒凤爪是起源于成都的独特汉族特色小吃，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
食材
鸡爪 10个泡椒 适量花椒 半勺冰糖 3颗八角 2颗盐 适量白醋 适量凉白开水 适量操作方法
1鸡爪清洗干净，用刀切成3块
2鸡爪放锅中加水煮10分钟左右
3煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉
4保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀
5将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚
2鸡爪放锅中加水煮10分钟左右3煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉4保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀5将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚往期文章
小个子拖地裤怎么搭配
小个子拖地裤怎么搭配,这两年很流行拖地裤，不管是高个子女生穿，还是小个子女生穿，都能...
穷之源：不想穷忙一辈子的，一定更要看看！
穷之源：不想穷忙一辈子的，一定更要看看！,穷人翻身的不多，而富不过三代的却也没那么多，...
【青椒炒咸鱼干】简单做法
【青椒炒咸鱼干】简单做法,用普通食材，做好吃美食；【青椒炒咸鱼干】简单做法，快来和我一起...
如何培养婴儿的语言能力？
如何培养婴儿的语言能力,从听觉和视觉入手来培养婴儿的语言能力，是一种科学有效的方法...
腮红摔碎了怎么办
腮红摔碎了怎么办,每个妆台上的精美化妆品都是爱美女士们的心肝宝贝，有时不小掉落损坏...
职场之解读职场潜规则
职场之解读职场潜规则,俗话说的好“职场如战场。”在职场中要想步步为营。必须要明白职场...
